Recepty

Vytlač príspevok
Odporuč príspevok
Bookmark and Share PRIDAŤ NA VYBRALI.SME.SK

Pravidla DD

aj jedalnicek na 6dni

Dukanova dieta ma 4fazy

1, prva faza utocna

2, druha faza vyletna

3, tretia faza konsolidacna

4, stvrta faza stabilizacna

 

Sklada sa 

1, z potravin povolenych ( 1faza len povolene potraviny)

2, z potravin tolerovanych  (2faza, 3faza a 4faza uz aj tolerovane potraviny )

Povolene potraviny:

maso:     neobmedzena konzumacia

1, telacie

2, hovadzie maso – svieckova, hovadzi steak, rostenka, stehno vrchny sal a spodny sal, predstehno (orech ), susene hovadzie maso

3, kralik

4, konske maso

5, kura

6, prepelica

7, kohut

8, morka

9, bazant

10 holub

11, pštrost

12, pecienka kuracia, telacia, morcacia,

13, kuracie a morcacie srdiecka, zaludky, oblicky

14, sunka morcacia, kuracia, musi obsahovat nad 90% masa a malo tuku tak 2%

 ryby         neobmedzena konzumacia

-          tuniak vo vlastnej stave

-          sardinky vo vlastnej stave

-          udena makrela

-          halibut

-          losos aj udeny

-          surimi  tycinky / treba pozriet aby obsahovali co najviac % rybieho masa/

-          plates

-          kapor

-          stuka

-          pstruh

-          zubac

-          treska, krabie tycinky najviac % rybieho masa 8ks na den

-          zavinace ( jest iba zavinaca nie cibulu a kapustu to az v 2faze)

-          vsetky druhy su moc zdrave a prospesne pre nas organizmus obsahuju omega-3 mastné kyseliny

morske plody     neobmedzena konzumacia

-          krevety

-          kraby

-          raky

-          langusty

-          homare

-          ustrice

-          slavky

-          sepie

-          jezovky

-          srdcovky

-          kalamare

-          a vsetky co vas napadnu morske plody su velmi zdarve

vajcia – vsetky druhy co existuju

bielka neobmedzene a zltka 4ks za tyzden pri zlom cholesterole inak na den su 2vajcia povolene

-          slepacie

-          pštrosie

-          prepelicie

 mliecne vyrobky       1kg za den

-          nizkotucne jogurty biele bez  tuku najviac 0,1% existuju s umelymi sladidlami ( pouzivam najcastejsie RAJO biely nizkotucny

-          nizkotucny jogurt s ovocnou prichutou bez tuku ( nie s kuskami ovocia pozor)

-          odtucneny tvaroh ...... tiez pouzivam Rajo , ale na trhu je velmi vela tvarohov odtucnenych treba pohladat

-          tofu biely, lahodkove, udene

-          mlieko 0,5% tuku......ine s mensim % tuku nezozeniete

-          acidofilne mlieko biele 1% tuku tiez pouzivam Rajo

-          kefir tiez hladat co najmenej tuku

-          cottage cheese biely

-          olomouske syrecky

cestoviny  uz od 1fazy neobmedzena konzumacia

-          shirataki

-          tofu shirataki

-          stihle cestoviny 

http://www.shirataki.eu/ 

 

GOJI – susene ovocie chutne a zdrave

1faza...............................1PL (polievkova  lyzica)

2faza...............................2PL

3faza...............................3PL

4faza...............................kolko len chcete  neobmedzene

 

ovocie

Povolena je len rebarbora a goja  nic ine !!!

voda

treba  vypit aspon 2L cistej vody z vodovodu idealne je 3L vody........a mozte kombinovat aj s cajom napr: cierny, zazvorovy, zeleny , zihlavovy, pohánkový, repíkový,mátový, nesladeny, alebo sladeny s prirodnym sladidlom, coca-cola zero ak mate prisernu chut na sladke inak to netreba  s nou prehanat

 povolena je aj kava s nizkotucnym mliekom a sladidlom a mozte si spravit aj kapucino ak si vyslahate nizkotucne mlieko do uplnej peny J

ovsene otruby               

odporucaju sa mlete ale nemlete maju vacsie ucinky

 pozor

 nie su to vlocky, ani s klickami, ani jablcnou vlakninou, ani psenicne, ani nikjake ine  v zdravej vyzive vam poradia treba pytat mlete ovsene otruby nic ine nemozeme v 1faze

ucinky

-          pre tuto dietu je to velmi dolezite  je to potravina s najvyssim obsahom rozpustnych vlaknin a obsajuje vela vitaminov skupiny B,  fosfor, horcik, zelezo a zinok ......a otruby na seba viazu cukry a tuky 

-          ovsene otruby tvoria vrstvu na sliznici a criev ktora ich chrani

-          otruby pomahaju znizovat LDL cholesterolu v krvi

-          otruby pomahaju stabilizovat hladinu cukru v krvi

-          otruby pomahaju odstranovat z organizmu skodlive latky, toxiny , tazke kovy a zlcove kyseliny

-          otruby urychluju prechod potravy traviacou rurou, cim sa chrani stena creva pred posobenim skodlivych latok a splodin , ktore sa tvoria latkovou premenou

povolene mnozstvo

-          v prvej a druhej faze je povolene  1,5 PL (polievkovej lyzice) ovsnych otrub treba si to odsledovat a neprekracovat povolene mnozstvo

-          v 3faze su povinne 2PL ovsenych otrub

-          v 4faze su povinne 3PL ovsenych otrub

      

olej

olivovy extra virgine povolene mnozstvo 1čL denne.......Pan Dukan povolil po novom 1PL oleja

 

na dochutenie

vsetky druhy byliniek-bazalka, pazitka, kopor, rozmarin, ocot, zavarane uhorkybez cukru, len ako dochucovadlo, citron, len dochutit jedlo, sol, horcicu 1čl neprehaname to, kecup light tiez, len na dochutenie, vegeta, aniz, aromy bez cukru, bujony, cesnak, cibula ako zaklad pod maso, cierne mlete korenie, chren, kmin, kurkuma, mata, morske riasy, muskatovy orech, paprika mleta sladka a aj paliva, petrzlenova vnat, susena cibula, zazvor, prirodne a umele sladidla, vanilkovy struk, agar-agar zelatina, chilli, 1PL rajcinoveho pretlaku bez cukru

 

 

Tolerovane potraviny

 

nam vylepsi a umozni vacsiu rozmanitost jedal 

v 1faze su tolerovane potraviny zakazane

v 2faze su povolene dve tolerovane potraviny

v 3faze su povolene 3 tolerovane potraviny

tolerovane potraviny  su:

-                 15g kukuricneho skrobu (Gustin)

-                  3 PL suseneho odtucneneho  mlieka

-             2dcl sojoveho mlieka

-            1 sojovy jogurt

-          1 jogurt s kuskami ovocia 6gr sacharidov na 100g

-          1 napoj actimel 0,1% tuku

-          1čL kakaa odtucnene max.11% tuku)

-          2PL smotany light 3% tuku

-          30g syru light 7% tuku (karicka)

-          30g syru pierko 7% tuku ( maximalne 2x za tyzden), alebo 30g dumbiera  3% tuku

-          10cl kokosoveho mlieka ( za tyzden)

-           2PL sojovej omacky (treba obmedzit, lebo zadrzuje v tele vodu)

-          1PL sojovej muky ( nahradime maizenu)

-          3PL bieleho, alebo cerveneho vina ( pri vareni sa alkohol odpari) 

-          4kd cukrikov bez cukru (maximalne 4sk)

-          5ks zuvaciek bez cukru ( na toto pozor obsahuju aspartam a nieje to moc zdrave)

-          3kocky 86% cokolady (predavaju aj cokolady so steviou prirodnym sladidlom)

-          1PL psenicnych otrub, alebo spaldovych

-          1čl chia semena, alebo 1čl lanoveho semienka za den (nie obe iba jedno, alebo druhe )

       1čL  flora light denne, alebo 1PL oleja (jedno, alebo druhe nie obe)


Zakazane potraviny

 

Bravcove maso, vsetky konzervy v oleji,  hovadzie maso, ktore obsahuje moc  tuku ako močing na polievky, alebo tzv, glejovka, syry a mliecne vyrobky z plnotucneho mlieka, kacica, hus, bravcova sunka, surova sunka, alkohol, olivy, orechy, slnecnicove semiacka, mak, trestia pecen, sladkosti kupovane v obchode ako su DIA , maslo, med, cukor,

 

Ako zacat

 

 

Nevyhnutne veci pre pripravu jedal:

-        

-          silikonove formicky na pecenie

-          kvalitnu teflonovu panvicu (pecieme bez oleja tak nech to nieje skor skodlive ako prospesne)

-          papier na pecenie ( robi sa na tom vsetko ci pecie v trube alebo na panvici )

-          papier na pecenie mozme nahradit aj silikonovou podlozkou, ktora je velmi dobry pomocnik

-          sacky na pecenie ( vlozi sa don cele kura, alebo kusky kurata spolu so zeleninou a je to rychle a velmi chutne, lebo  zelenina nasiakne masovou chutou )

-          alobal

 

Ak chcete zacat najprv treba nakupit zakladne suroviny :


-          ovsene otruby ( kupite v kazdej zdravej vyzive, ale uz aj v jednotach )

-          kukuricny skrob Dr.Oetker  ten je vsade

-          prasok do peciva, susene drozdie, kysnute cesto expres ( tescu ,kauflande a jednote)

-          vegetu, bylinky a koreniny na varenie

-          kakao nizkotucne  ( jednota, tesco)

-          susene mlieko (kaufland tesco)

-          nizkotucne jogurty

-          nizkotucne mlieko 0,5% ine nezohnat

-          cottage syr (lidl, kaufland, tesco, jednota)

-        sunka Dulano ma najviac % masa na trhu ( lidl)

-           kuracie, hovadzie maso ( u vasho masiara, alebo lidl)

-         tvaroh nizkotucny ( kaufland, tesco, jednota, lidl)

-         zavince (vsade kupujte s umelym sladidlom skoro vsetky su)

-         udenaca ( najlepsi je z lidla)

-          ryby, morske plody ( ale to kupujte vzdy cerstve tak sa nemusite zasobit)

-         vajicka ( robi sa z nich skoro vsetko, preto treba davat pozor na mnozstvo)

-          prirodne, alebo umele sladidla je to na vas ja osobne pouzivam prirodne sladidla ako je xylitol, stevia ale   v malom mnozstve mozte pouzivat aj umele je velmi vela na trhu tak treba skusat, ktore vam vyhovuje

-          

Rady:

-      

-          v prvom rade treba nakupit vitaminy ja pouzivam Bion 3, ale na trhu je velmi vela kvalitnych vitaminov treba si len vybrat a uzivat hned od prvej faze

-          kedze sme si vsetko pripravili, nakupili a v hlavne usporiadali co chceme zacneme cez vikend,  kedy mame tak troska viac casu

-           a hlavne zaciname po nasich dnoch, lebo kazda z nas dobre vieme, ako to je pred tym ako mame dostat .( zozrali by sme aj to co by sme nikdy nedali do pusy ze? )

-          zostavit si jedalnicek (uistit sa ci mame potraviny doma a nieco si aj predpripravit)

-          vzdy jeden den dopredu mat naplanovane co budete varit

-          jedlo ktore navarite kludne dajte do mrazaka , ked nebudete mat cas na varenie, tak vas to velmi potesi a hlavne pomoze k tomu, aby ste nesiahli po nedovolenej strave

-          do mrazaku mozte dat aj upeceny chleba ci kolace ( ak ich mate dlhsie upecene splesniveju a takto tomu zabranite )

-          rychla chodza je povinna kazdy den aspon 20min v 1faze t.j. pesi do prace, alebo do obchodu na maly nakup, nepouzit vytah (urychli to chudnutie) v 2faze treba aktivitu zvysit aspon na 30min denne ,

-          treba vela papat cim viac papate povolene potraviny telo si zvykne na prijem potravy a nebude nutene si nic ukladat t.j budete chundut nie nejedenim sa chudne to si zapamatajte

   

 

Prva faza utocna

V prvej faze idu kg velmi rychlo dole tak nas to motivuje ist dalej

Dlzka prvej fazy zalezi od toho kolko chceme dat dole t.j.

5kg...............2dni

10kg..............3dni

20kg...............5dni

25kg...............7dni

30kg................10dni

 nikdy vsak viac ako 10dni nedrzte

V prvej faze sa jedia,  len povolene potraviny , ovsene otruby su povinne, pitny rezim dolezity, na vitaminy nezabudnite , cvicite aspon 20min

Druha faza vyletna

 

V druhe faze sa pridava aj zelenina, ale len kazdy druhy den .....strieda sa 1faza s druhou fazou takze jeden den drzime BD ( bielkovinove dni bez zeleniny ) a na druhy den pridame zeleninu takze drzime BZD( bielkovinovo zeleninove dni ) ..........na kazdej z vas je, ako si budete striedat BD a BZD, ale najlepsia alternativa je 1:1, ale mozte striedat aj 2:2, 3:3, 4:4, 5:5 , nezabudat na ovsene otruby, vitaminy a rychla chodza aspon 30minut

Povolena zelenina :

Paradajky, uhorka, spenat, redkovka cervena a aj biela, zelena faulka, articoky, brokolica, spargla, por, cinska kapusta, biela kapusta, cervena kapusta, kel, salat ladovy, cakanka, zeler, huby, karelab, fenikel, baklazan, cuketa, karfiol, tekvica, dyna hokkaido, paprika, sojove klicky, ruzickovy kel, cibula, mrkva obmedzene,lebo je dost sladka,  kysla kapusta, hliva, sampinony, petrzlen, pastrnak, cvikla, chren, špenat, listova zelenina , patizon,

 

Tretia faza konsolidacna

 

Aby nenastal jojo efekt treba dodrzat vsetky 4fazy.......... takze  3faza nastane vtedy,  ked dosiahnete svoju vytuzenu vahu a ste spokojna so svojou vahou. Nesmiete nabehnut na stravu,  ktoru ste jedli pred dietou,  lebo jojo efekt ako vysity...... preto je dodrziavanie faz velmi dolezite . V 3faze zostavate tolko kolko ste zhodili kg za kazdy kg 10dni napr. 10kg 100dni v 3faze

 

3faza je odlisna pretoze postupne pridavate potraviny , ktore ste nemali v 1a ani v 2faze t.j.

-       

-          jedna porcia ovocia ( jeden kus ovocia ) napr. broskyna, jablko, pomaranc, grep,polovicku melona, mensie ovocie po dvoch a malicke ovocie ako cucoriedky ratame na malu hrst

-          pridavaju sa 2 kusky celozrnneho chleba

-          40g tvrdeho syra

-          tyzdenne 2 porcie jedla obsahujuci skrob ( 130g celozrnnych cestovin, sosovice, ryze natural, zemiakov, 200g fazule, kuskusu, hrachu,  )

-          2x za tyzden hlavne jedlo podla zelania ( predjedlo, hlavny obed a zakusok)

-          1den do tyzdna musite mat bielkovinovy den cisto, len bielkovinu ako v 1faze

 

 

Štvrta faza stabilizacna

 

Tak a je tu posledna faza,  ktora by mala byt asi dozivotne 

Dolezite je,  aby sa ste dodrzali 1x do tyzdna BD (bielkovinovy den), papali ovsene otruby, vitaminy a zacali intenzivnejsie sportovat (posilka, brusaky, beh, stroje ake, len poznate, stacionar a tak dalej a tak dalej ) a inak papate to co vam chuti, len nezacinajte s fastfoodom, papajte zdrave veci, vela zeleniny, strukovin, chudeho maska atd. adt..... ved kazda z vas uz vie co ma robit trenovali ste to cely polrok, alebo mozno aj viac a za ten cas ste sa co to naucili 

 

1den .........1faza

 

 Ranajky

2pohare vody, Hemendex, kava,kecup, jogurt

 Desiata

Zavinac, chleba Dukanovsky robeny bez skrobu, tuniak vo vlastnej stave

 Obed

Kuracia polievka, Udene morcacie,  chren, rezne z truby

 Olovrant

Jogurt, goja 

 Vecera

Kuracie pecienky na cibulke, kava,

 

2den ........1faza

 

 Ranajky  

2pohare vody, kav, sunka 96% kuracia, škvarelina

 Desiata

Tvaroh so skoricou, jogurt

 Obed

Udenaca,kava, hovadzia polievka s rezancami , uvarene hovadzie maso +chren

 Olovrant

Uvarene vajicko natvrdo, sunka, acidofilne mlieko

 Vecera

Kuracie maso nalozene v horcici

 

3den............1faza

 

 Ranajky

2pohare vody, Ovsena kasa s tvarohom a dzemom z goji, kava

 Desiata

zavinace

 Obed

Fasirky, chleba,  cibula, horcica, polievka cesnakova, vajickovy salat

 Olovrant

tvaroh s pazitkou alebo cotage cheas co najmenej %, 

  Vecera

Pecene kura


4den...2faza

 

 Ranajky

2 pohare vody, Parky, horcica, kava, acidofulne mlieko nizkotucne

 Desiata

Kuracia sunka, chleba, syr karicka light,

 Obed

Polievka vyvar kuraci, uvarene kuracie maso s chrenom, kuracie prsia na jogurte

 Olovrant

Toust zapeceny v toustovaci so syro, puding

 Vecera

Natierka sardinkova, kava

 

 

5den.....2faza

 

 Ranajky

2 pohare vody, Kava, kolacik z OO , skvarelina z 2vajicok

 Desiata

Zavinace, jogurt,

 Obed

Kuracie prsia na horcici, volske oko, polievka

 Olovrant

Acidko vanilkove, palacinky z tofu + tvaroh

 Vecera

Strapaty rezen, halusky s vajickom , uhorka,

 

 

6den.......2faza

 

 Ranajky

2pohare vody, Chleba vo vajicku syr karicka light, kava

 Desiata

Mikrovlnkovy cokoladovy kolac,

 Obed

Raznici, slepaci vyvar s masom a pecenovymi haluskami ,

 Olovrant

Hamburger +cibula, jogurt, cottage biely

 Vecera

Vtaciky s kuracieho masa + knedla z mikrovlnky


pravidlá, fázy a povolené potraviny v DD | stály odkaz

Komentáre

Pozor, na konci je potreba spočítať neľahkú matematickú úlohu! Inak komentár nevložíme. Pre tých lenivejších je tam tlačidlo kúzlo.



Prevádzkované na CMS TeaGuru spoločnosti Singularity, s.r.o., © 2004-2013